La mejor colección de placas de cocción eléctricas

Como expertos en tecnología, en Activa llevamos más de 30 años trabajando exclusivamente con las mejores marcas del mercado con el fin de ofrecerte una exclusiva garantía de calidad en cada uno de nuestros productos.

Dentro de nuestra completa colección de placas de cocción podrás encontrar los más modernos avances tecnológicos en tecnología de cocción por inducción, así como algunas de las mejores vitrocerámicas del mercado. También disponemos de modelos mixtos, que integran ambas tecnologías para que puedas elegir la técnica de cocción más adecuada en función de cada alimento.

Escoge entre vitrocerámicas de diferentes tamaños o entre placas de inducción con distinto número de fuegos para encontrar el modelo que mejor cumpla con las necesidades de tu cocina.

¿Conoces la diferencia entre placa de inducción y vitrocerámica?  La clave está en la técnica que cada tecnología utiliza para generar el calor. Si las vitrocerámicas calientan su superficie mediante una resistencia eléctrica o una placa alógena, las cocinas de inducción generan un campo magnético con el fin de irradiar el calor directamente sobre la cazuela o sartén y sin necesidad de calentar su superficie.

Al tratarse de una tecnología más moderna, las placas de inducción presentan varias ventajas frente a las vitrocerámicas. Las principales son la velocidad, comenzando a producir calor mucho más rápido; la seguridad, ya que no necesitan calentar su superficie y por tanto, siempre será más difícil quemarnos; y por último, el consumo de energía, que generalmente es entre un 20 y un 40% menos que el que generan las vitrocerámicas. Eso sí, para utilizarlas necesitarás recipientes de cocina compatibles con este tipo de tecnología.

Si finalmente, te decantas por un modelo mixto, no te preocupes, existen multitud de sartenes, cazuelas y ollas que funcionan igualmente sobre ambos tipos de placas.